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研究所研究员、山东省蔬菜产业技术体系(葱姜蒜辣椒)岗位专家孔素萍介绍，鲁西南、河南的中牟、杞县等地，种植的主要是头用型大蒜品种，长出来的蒜薹主要是红帽蒜薹;在兰陵、平度等地，种植的主要是头薹兼用型大蒜品种，生长的主要是白帽蒜薹。 一般来说，红帽蒜薹茎秆常带紫晕，花苞紫红，辣味重、纤维多、口感偏硬，冷库储存时间相对偏短，一般只有六七个月，销售价
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发布时间：12:57:21
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